Gasthof Schwarzer Adler

Kochen & Veranstaltungen

Spezialitäten im Anflug

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Feinstes vom Kelchsauer Berghendl vom 19. bis 29. Juli.

Ein Produkt vom Biobauer Michael Astner (Unterbergerhof Kelchsau), veredelt mit der Finesse der Adler Küche.
Ein paar Schmankerl der nächsten 2 Wochen:

  • Hendl- Liebstöcklconsommé mit Kaspressknöderl und Röstzwiebel
  • Geröstete Hendlleber in Eierschwammerlrahmsauce mit gebackenen Erdäpfelnocken
  • Gebratene Hendlbrust mit gratinierten Spinat- Ricottacanneloni und Tomatenjus
  • Bauernhendl im Natursaftl mit Eierschwammerl und Hosbohn
  • Gebackenes Hendlhaxerl auf Erdäpfel- Gurkensalat

Alles natülich solange der Vorat reicht.